Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1/4 xícara. água, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de chá. refrigerante e 1 c. karo branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela de 3 litros, misture o açúcar, a calda, o sal e a água. Misture bem.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar.
Cozinhe a 285°, mexendo sempre.
Adicione o amendoim e continue cozinhando até o termômetro atingir 295°.
Retire do fogo.
Adicione baunilha e refrigerante.
Misture bem.
Trabalhe rápido.
Despeje em 2 assadeiras untadas.
Espalhe rapidamente o mais fino possível para maior fragilidade.
🍷 Combinações Perfeitas
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