Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Maissirup, 1/2 c. Wasser, eine Prise Salz und 2 c. Mit rohen Erdnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einem Topf Maissirup, Wasser und Salz vermischen.
Bei mittlerer Hitze auf 300 °C kochen oder auf dem Zuckerthermometer „knacken“.
Butter, Backpulver und Vanille einrühren.
Anschließend Erdnüsse hinzufügen und vom Herd nehmen.
Auf ein mit Pam besprühtes Backblech gießen und mit einem Spatel dünn verteilen.
Abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen.
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