Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/2 c. sirop de karo blanc, 1/4 c. d'eau, 2 c. cacahuètes crues et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Portez à ébullition le sucre, le sirop, l'eau et le sel.
Ajoutez les cacahuètes. Cuire jusqu'à ce que les cacahuètes cessent d'éclater ou que le sirop devienne brun clair. Retirer du feu et ajouter 1 cuillère à café de soda.
Remuer rapidement jusqu'à ce que le mélange mousse.
(Il moussera si vous ne faites pas attention.)
Verser dans des moules graissés et lisser rapidement.
Casser en petits morceaux une fois refroidi.
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