Maní quebradizo
Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 2 1/2 c. maní, 1 cucharadita. agua, 1 c. jarabe de maíz ligero y 1/2 cucharadita. refresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el azúcar y el almíbar en una olla; cocine a fuego lento hasta que el termómetro para dulces registre 300°.
Retirar del fuego; agregue el refresco, el agua y la vainilla.
Extienda la mezcla en un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 pulgadas tibio y untado con mantequilla.
Deje que el maní quebradizo se enfríe; romper en pedazos.
Rinde alrededor de 2 libras.
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