Cacahuète cassante

Faites cuire le sucre, le sirop et l'eau jusqu'à ce qu'ils forment une boule dure dans l'eau.

Ajoutez ensuite les noix et faites cuire jusqu'à ce que les cacahuètes soient dorées, en remuant constamment.

Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre. Remuez bien, puis ajoutez le soda.

Bien mélanger et verser dans un moule graissé.

Une grande plaque à biscuits est préférable.

Assurez-vous de le verser dans un moule en fer blanc afin que lorsque vous appuyez sur le fond, il ressorte facilement.