Amendoim Frágil

Cozinhe o açúcar, o Karo e a água juntos em uma frigideira bem pesada ou no forno holandês em cima do fogão até girar os fios.

(Pegue a colher e deixe escorrer lentamente até formar uma calda quente.

Cuidado com os tópicos.)

Ou, se estiver usando um termômetro para doces, cozinhe até o estágio de crack duro.

Adicione óleo e amendoim cru.

Quando o doce ficar com a cor da casca do amendoim, está pronto. Retire do fogo e adicione rapidamente a baunilha e o refrigerante.

Mexa e despeje em uma assadeira untada.

Espalhe o mais fino possível usando 2 garfos untados, puxando-o até as bordas da assadeira.

Quebre em pedaços.