Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. sirop de maïs léger, c. cacahuètes, . du beurre et . soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites chauffer et mélangez le sucre, l'eau et le sirop dans une casserole.
Cuire à feu moyen jusqu'au stade boule molle (235°).
Ajouter les noix et le sel.
Cuire jusqu'au stade de craquelure dure (305°), en remuant souvent.
Retirer du feu; incorporer rapidement le beurre et le soda.
Verser immédiatement dans 2 moules de 9 pouces bien beurrés.
Étaler à la spatule.
Casser en morceaux une fois refroidi.
Donne 1 1/2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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