Flores de maní

Calienta el horno a 375°.

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora; estabilizarse.

En un tazón grande, combine la harina, 1/2 taza de azúcar, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, la sal, la manteca vegetal, la mantequilla de maní, la leche, la vainilla y el huevo a velocidad baja hasta que se forme una masa firme.

Forme bolas de 1 pulgada.

Pasar por azúcar.

Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee a 375° durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados. Inmediatamente cubra cada galleta con un beso de caramelo, presionando firmemente hacia abajo para que la galleta se rompa alrededor del borde; retirar de las bandejas para hornear galletas. Rinde 4 docenas de galletas.