Barres aux arachides
Peanut Bars est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade légère, 1/2 c. margarine fondue, 2 œufs, 3/4 c. sel et 1 c. bicarbonate de soude, dissous dans 1 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les ingrédients avec les mains ; rouler en rouleaux de forme oblongue (environ 2 rouleaux de 7 pouces de long chacun).
Lissez et aplatissez le dessus de chaque rouleau avec vos mains, en gardant les côtés et les extrémités des rouleaux plus ronds.
Placez chaque rouleau sur un morceau de papier ciré ; plier autour de la pâte.
Placer les rouleaux au réfrigérateur jusqu'au lendemain. (Peut également être congelé jusqu'au moment de l'utiliser.)
Couper en fines lanières; cuire au four modéré à 350° jusqu'à ce qu'il soit doré.
Donne 5 douzaines.
Coupez chaque barre en tranches de 1/2 pouce et faites cuire au four pendant 13 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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