Tarte aux pêches et au fromage à la crème

Chauffer le four à 350°.

Graisser le fond et les côtés d’un moule à tarte de 9 pouces de profondeur.

Après avoir combiné les ingrédients ci-dessus, verser dans le moule préparé.

Placer sur la pâte une boîte (15 à 20 oz) de pêches tranchées, bien égouttées.

Réservez le jus.

Mélanger dans un petit bol et battre à vitesse moyenne 8 oz. fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de sucre, 3 c. jus réservé.

Versez ce mélange à moins d'un pouce du côté du plat à tarte - s'il touche le côté du plat, il va cuire.

Saupoudrer de cannelle sur le fromage à la crème.

Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Le remplissage paraîtra doux.