كعكة الخوخ المقلوبة

سخني الفرن إلى 350 درجة.

قشر وقطع الخوخ إلى النصف.

يُطهى السكر البني في 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصة حتى يذوب.

بعيدًا عن النار، قم بترتيب أنصاف الخوخ في المقلاة، مع تقطيع الجانب لأعلى.

يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح والبهارات.

اخفقي 8 ملاعق كبيرة من الزبدة مع السكر المحبب.

فاز في البيض والفانيليا. يُضاف خليط الدقيق إلى الثلثين، بالتناوب مع القشدة الحامضة. يُوزّع على الخوخ ويُخبز في الفرن حتى يخرج عود الأسنان في المنتصف نظيفًا، لمدة 50 إلى 55 دقيقة.

يتطلب هذا القليل من العمل ولكنه يستحق ذلك كثيرًا!

أنا متأكد من أنه يمكن إجراء بعض البدائل لتقليل السعرات الحرارية والدهون!