आड़ू संरक्षित
पीच प्रिजर्व्स एक आसान डिनर है। ताजा आड़ू की 1 टोकरी और 5 पौंड चीनी से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
आड़ू को छीलकर धो लें.
आड़ू को स्लाइस में काटें और बीज काट लें। आड़ू को बॉयलर में डालें और पानी से ढक दें।
स्टोव पर रखो; उबाल लें.
10 मिनट तक या जब आड़ू नरम दिखने लगे तब उबालें (आड़ू जितनी देर तक उबालेंगे, वे उतने ही सख्त हो जाएंगे)।
धीमी आंच पर रखें और आड़ू को पानी से ढककर (आलू मैशर का उपयोग करें) अच्छी तरह से कट जाने तक मैश करें।
बॉयलर में 5 पाउंड चीनी डालें और चीनी घुलने तक हिलाएं।
संरक्षित करने के लिए चाशनी बनाने के लिए तेज़ आंच पर दोबारा उबाल लें।
सुनिश्चित करें कि इसे उबलने न दें।
परिरक्षण को जलने से बचाने के लिए आंच को कम कर दें।
सुनिश्चित करें और बार-बार हिलाएं।
सुनिश्चित करें कि सब कुछ ग्रीस मुक्त है।
जब आड़ू प्रिजर्व तैयार हो जाए, तो पिंट जार में रखें और ठंडा होने के लिए उल्टा कर दें।
टोकरी में कितने आड़ू हैं, इसके आधार पर लगभग 6 से 12 जार की आवश्यकता होगी।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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