Quatre-quarts aux pêches
Le Peach Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 3 c. sucre, 6 œufs, 3 c. farine tout usage et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°. Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces. Battre ensemble le beurre ou la margarine avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Mélanger la farine, le soda et le sel dans un bol séparé. Ajouter au mélange crémeux en alternant avec la crème sure.
Incorporer les pêches; incorporer la vanille et l'amande. Cuire au four pendant 75 à 80 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.
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