Pfirsich-Mohn-Muffins
Pfirsich-Mohn-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. pürierte reife Pfirsiche oder Junior-Babynahrungspfirsiche, 1 TL. Backpulver, 10 EL. Butter oder Margarine, 2 Eier und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backpulver in pürierte Pfirsiche einrühren.
Seien Sie darauf vorbereitet, dass die Mischung schäumt.
Butter oder Margarine und Zucker schaumig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Abwechselnd Mehl und Pfirsichpüree hinzufügen.
Salz, Vanille und Mohn unterrühren.
Die gefetteten Muffinförmchen fast bis zum Rand füllen.
Bei 350 °C 20 bis 25 Minuten backen, oder bis der in den Muffin gesteckte Holzspieß sauber herauskommt.
Ergibt je nach Größe 12 bis 18 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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