Tarte aux pêches
Peach Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec de la pâte feuilletée pour une tarte 2 croûtes, 1/2 c. sucre semoule, 1/2 c. cassonade bien tassée, 2 c. Farine tout usage et pincée de sel et de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tapisser l’assiette à tarte de la croûte inférieure.
Faire fondre le beurre; ajouter le sucre, la farine, le jus de citron, le sel et la cannelle et bien mélanger.
Placer les pêches dans une assiette à tarte tapissée de croûte et couvrir du mélange de beurre et de cassonade.
Ajouter la croûte supérieure, faire des fentes pour aérer et saupoudrer légèrement de sucre.
Cuire au four à 425° pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres et que la garniture bouillonne au centre.
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