Pfirsich-Melba-Crisp

Pfirsich-Melba-Crisp

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Peach Melba Crisp ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben festem Weißbrot, geröstet, 1/4 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 1 1/2 Pfund reife Pfirsiche (ca. 3 große), 1/4 c. gepackter brauner Zucker und 1 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel das Toastbrot in grobe Krümel zerreißen. Mit Butter vermengen und dann beiseite stellen.

Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker, Ingwer und Zitronensaft bestreuen.

1 Minute stehen lassen.

8 bis 10 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis die Pfirsiche weich sind und die Mischung Blasen bildet. Beeren hinzufügen und verrühren.

Streuen Sie die Toastmischung darüber. Ohne Deckel auf höchster Stufe 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Mischung wieder sprudelt. 5 Minuten oder länger stehen lassen. Nach Belieben mit Vanilleeis servieren.

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