Gâteau glacé aux pêches et à la guimauve
Le gâteau glacé aux pêches et à la guimauve est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 1 c. sucre glace, 2 œufs séparés, 1 c. gélatine et 1/4 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le beurre, le sucre glace et les jaunes d'œufs battus.
Cuire à feu doux jusqu'à consistance épaisse (en remuant constamment).
Retirer du feu.
Ajouter la gélatine trempée dans l'eau froide 5 minutes. Cuire légèrement.
Ajoutez les guimauves coupées en morceaux.
Faites bien cuire.
Ajoutez les pêches.
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Placer dans le moule en commençant et en terminant par des miettes de vanille.
Refroidir au réfrigérateur.
Servir nature ou avec de la chantilly.
🍷 Accords Parfaits
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