पीच लॉन्ग केक

आड़ू को 1/2 कप चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं।

कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें। मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें. 6 बड़े चम्मच चीनी, नमक और मक्खन मिला लें।

अंडा और दूध मिलाएं. आटे के मिश्रण में मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को अच्छी तरह से चिकना किये हुए 9 x 7 इंच के पैन में फैलाएं।

आप 13 x 9 इंच के पैन के लिए रेसिपी को दोगुना कर सकते हैं। ऊपर से आड़ू और रस डालें।

मक्खन, 1/2 कप चीनी और 6 बड़े चम्मच आटा एक साथ फेंटें।

आड़ू के ऊपर इधर-उधर गिराएं। 400° पर 35 मिनट तक बेक करें।

ऊपर से कूल व्हिप, आइसक्रीम या दूध डालकर परोसें।