Gâteau Graham aux pêches et au citron

Préchauffer le four à 350° F.

Vaporiser un moule à gâteau antiadhésif rond, profond et cannelé de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Mettre le beurre dans le bol, le sucre et battre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Incorporer le zeste de citron, le zeste de citron et la pêche.

Ajoutez lentement le lait, les extraits et le jus de citron.

Placer la chapelure dans un bol séparé et incorporer le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la farine à gâteau.

Incorporer le mélange d'œufs en miettes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser la pâte dans le moule à gâteau en lissant le dessus.

Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme.

Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes.

Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir sur une grille à gâteau.