Kuchen de durazno

Mezcle la mantequilla, la harina, el polvo para hornear, la sal y 2 cucharadas de azúcar con un cortador de masa hasta que quede como harina de maíz. Guarde 1 taza de esto para cubrir.

Coloque el resto en el fondo de un molde cuadrado de 8 pulgadas. Coloque los duraznos cortados en rodajas sobre la base. Espolvorea con 7/8 taza de azúcar mezclada con 1 cucharadita de canela. Hornear 20 minutos a 400°. Mezclar las yemas de huevo y la crema agria.

Vierte sobre el kuchen y hornea 30 minutos más.

Fresco.

Bien caliente o frío.