Sorvete de Pêssego
Sorvete de Pêssego é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 12 minutos. Feito com c. leite, c. açúcar, . sal, ovos batidos e c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma panela pesada, aqueça o leite em fogo baixo até ficar bem quente, mas sem ferver. Junte o açúcar e o sal até dissolver. Aos poucos, misture cerca de um quarto da mistura quente nos ovos batidos, mexendo sempre.
Volte tudo para a panela, mexendo sempre. Continue a cozinhar e mexa por 10 a 12 minutos ou até que a mistura cubra as costas de uma colher de metal.
Retire do fogo e deixe esfriar. Refrigere por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
Em uma tigela grande, misture o creme de leite, a fruta, a baunilha e o extrato de amêndoa.
Adicione a mistura de leite gelado, mexendo bem.
Despeje em uma lata resfriada de freezer de sorvete de 1 galão.
Congelar de acordo com as instruções do fabricante.
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