Cordonnier à la crème de pêche (100 ans)
Peach Cream Cobbler (100 ans) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. sucre, 1/4 c. sel, 1/2 c. du beurre non salé et 8 à 10 pêches mûres, pelées et tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez la farine avec une cuillère à soupe de sucre et de sel.
Couper le beurre. Tapoter dans un moule de 9 x 13 pouces.
Couvrir la croûte du reste du sucre et de la cannelle.
Cuire au four 15 minutes à 400°.
Mélangez les jaunes d'œufs et la crème fouettée.
Verser sur les pêches et cuire encore 30 minutes.
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