Zapatero de melocotón con galletas de praliné
Zapatero de melocotón con galletas de praliné es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. maicena, 1 cucharadita. canela, 1 c. agua y 8 c. duraznos en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Llevar a ebullición 1 1/2 tazas de azúcar, maicena, fruta, canela y 1 taza de agua.
Cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Vierta en una cacerola de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Mezcla 3 cucharadas de oleo, azúcar moreno y nueces; dejar de lado.
Combine la harina, el azúcar, la manteca vegetal y el suero de leche.
Revuelva hasta que se humedezca.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase 3 o 4 veces.
Enrolle la masa hasta aproximadamente 12 x 8 pulgadas.
Unte con la mezcla de nueces.
Enrollar como si fuera un rollo de gelatina; rebanada.
Coloque las rodajas sobre la mezcla de frutas y hornee a 400° durante 25 a 30 minutos.
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