Cordonnier aux pêches
Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. pêches tranchées, 2 c. sucre, 3 c. farine tout usage, 1/2 c. muscade moulue et 1 1/2 c. extrait d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les pêches, le sucre, la farine et la muscade dans une grande casserole. Laisser reposer 20 minutes jusqu'à ce que le sirop se forme.
Porter le mélange de pêches à ébullition.
Réduire le feu et cuire 10 minutes.
Retirer du feu.
Incorporer l’extrait d’amande et le beurre.
Abaisser la moitié de la pâte pour l'adapter à un plat de 8 x 12 x 2 pouces.
Verser la moitié du mélange de pêches dans un plat beurré.
Garnir de pâte coupée.
Cuire au four à 475° pendant 12 minutes.
Verser le reste des pêches sur la pâte cuite.
Étalez le reste de la pâte et coupez-la en bandes de 1/2 pouce.
Disposer sur les pêches en forme de treillis. Cuire au four à 475° pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
🍷 Accords Parfaits
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