Pfirsichschuster
Peach Cobbler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. geschnittene Pfirsiche (roh), 1/4 c. Wasser, 1 c. Zucker, 1 Ei und 1 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem Topf Pfirsiche, Wasser und 1/2 Tasse Zucker vermischen. Zum Kochen bringen.
Warm halten.
Ei, 1/2 Tasse Zucker und Backfett schaumig schlagen.
Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz einrühren.
Den Teig in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Heiße Pfirsiche über den Teig gießen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Früchte weich sind.
Mit Sahne servieren.
Für 6 Personen.
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