Pastel de gasa de durazno
El pastel de gasa de melocotón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. gelatina, 1/4 c. agua fría, 4 yemas de huevo ligeramente batidas, 1/4 c. azúcar y 1/3 c. jugo de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Ablanda la gelatina en agua fría.
En baño maría, combine los ingredientes restantes.
Cocine sobre agua hirviendo hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de maicena a la gelatina en agua y mezcle hasta que la gelatina se disuelva.
Retirar del fuego y enfriar.
Batir 4 claras de huevo hasta que estén firmes; agrega 1/2 taza de azúcar. Incorpora la mezcla de gelatina a las claras de huevo.
Vierta sobre la masa de hojaldre horneada; enfríe hasta que esté firme.
Cubra con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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