Pfirsich-Chiffon-Kuchen

Pfirsich-Chiffon-Kuchen

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Peach Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 4 Eigelb, leicht geschlagen, 1/4 c. Zucker und 1/3 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Die restlichen Zutaten im Wasserbad vermischen.

Über kochendem Wasser kochen, bis die Mischung unter ständigem Rühren eindickt.

1 1/2 Teelöffel Maisstärke zur Gelatine in Wasser geben und verrühren, bis sich die Gelatine auflöst.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4 Eiweiß steif schlagen; 1/2 Tasse Zucker hinzufügen. Gelatinemischung unter das Eiweiß heben.

In die gebackene Teigschale gießen; kalt stellen, bis es fest ist.

Mit Schlagsahne belegen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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