Pea-Jag (plato de arroz de Cabo Verde)
Pea-Jag (plato de arroz de Cabo Verde) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite vegetal, 1 c. arroz, 1/2 cucharadita. pimienta, 2 c. agua y 1 cebolla, cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee las cebollas en aceite en una cacerola.
Agregue los guisantes a las cebollas y cocine a fuego lento 2 minutos más.
Agrega agua y condimentos.
Llevar a ebullición. Agregue el arroz y cocine a fuego lento, tapado, durante 25 minutos.
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