Petits pains Dixie de Pauline Wertz
Les Dixie Dinner Rolls de Pauline Wertz sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. eau tiède, 1 c. sucre, 1 paquet. levure, 1 c. margarine ramollie et 3/4 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez 1/4 tasse d'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre.
Ajoutez le paquet de levure et laissez dissoudre.
Mélangez maintenant avec la margarine ramollie et 3/4 tasse d'eau tiède.
Ajoutez les deux œufs battus, 1/2 tasse de sucre, la farine et le sel.
Bien mélanger pour obtenir une pâte molle.
Ajoutez plus de farine (1/4 tasse), si nécessaire.
Beurrer un bol et y mettre la pâte.
Beurrer le dessus et couvrir de papier ciré.
Réfrigérer la pâte jusqu'à trois à quatre heures avant de servir.
Étalez 1/4 de la pâte à la fois.
Couper en huit quartiers en forme de tarte.
Enroulez fermement, en commençant par l’extrémité la plus large.
Laisser lever 20 minutes avant d'enfourner.
Cuire au four à 375° pendant 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
La pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.
Donne 32 rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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