Pastel de mantequilla de maní de Pauline
El pastel de mantequilla de maní de Pauline es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel ya preparada, 1/3 c. mantequilla de maní suave, 3/4 c. azúcar en polvo, 1/3 c. maicena y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Masa de pastel marrón.
Déjalo enfriar.
Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo hasta que queden finas migajas.
Coloque aproximadamente 2/3 de la mezcla de migas en la masa para pastel; reserve el resto de las migajas.
A continuación, combine la maicena, 3 yemas de huevo, el azúcar y la leche.
Licue bien, luego cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
A medida que espese, agregue la mantequilla y la vainilla.
Vierta la crema pastelera sobre la masa de pastel y déjela enfriar.
Espolvoree las migajas restantes sobre las natillas.
Dejar enfriar.
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