Cazuela De Patchwork
La cazuela Patchwork es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 2 c. pimientos verdes, 1 c. cebolla, 2 libras de croquetas de patata estilo sureño y 2 latas de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Dorar la carne; drenar.
Agrega los pimientos y la cebolla; cocine hasta que esté tierno.
Agrega los ingredientes restantes, excepto el queso; mezclar bien.
Coloque la mitad de la mezcla de carne y papa en una fuente para hornear de 13 1/2 x 8 1/4 pulgadas o en una cacerola de 2 cuartos.
Cubrir con la mitad del queso.
Cubra con el resto de la mezcla de carne y papa.
Cubra con papel de aluminio o tapa para platos.
Hornea 45 minutos.
Destape el plato. Cubra con el queso restante.
Dejar reposar 5 minutos.
Servir con ensalada. Rinde 12 porciones.
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