Pastichio (macarrão assado)

Doure a carne e as cebolas lentamente (fará sua própria gordura).

Quando a carne estiver dourada, acrescente o alho em pó e o molho de tomate, misturando bem.

Cozinhe o macarrão apenas até ficar macio.

Escorra e reserve.

Misture os ovos, a margarina e o leite e reserve.

Unte levemente com manteiga uma forma de 23 x 33 cm e coloque uma camada de macarrão, embalando bem.

Adicione uma camada de queijo e uma camada de carne.

Repita as três camadas, finalizando com o restante da massa, da carne e do queijo.

Despeje a mistura de ovos por cima e, com uma faca, faça cortes largos no pastichio para que a mistura de ovos escorra pela massa.

Ah, que bom! Asse a 350° por 1 hora.

Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.