Pastell De Elote
Pastel De Elote ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. gelbes Maismehl, 4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mehl abmessen und mit Maismehl und Backpulver sieben und in die Rührschüssel geben.
Butter und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig schlagen und die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Chilis und Maiskäse hinzufügen; gut vermischen.
Die Rahmmischung unter die Mehlmischung mischen.
In eine gefettete und bemehlte Auflaufform (8 x x 2 Zoll) füllen und in den vorgeheizten Ofen (350°) stellen.
5 Minuten bei 350° backen, auf 300° reduzieren und 55 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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