Name: Pasta mit Garnelen und Wein
Ingredients: 12 oz. frische oder gefrorene geschälte Garnelen; 1 c. Zwiebel, gehackt; 2 tbsp. Butter; 1 tbsp. Olivenöl; 1 c. trockener Weißwein; 1 tbsp. Instant-Hühnerbrühe-Granulat; 1 tsp. getrocknetes Basilikum; 1 clove Knoblauch, zerdrückt (falls gewünscht); 1/2 tsp. Salz; 1/8 tsp. schwarzer Pfeffer; 2 mittelgroße Tomaten, geschält, entkernt und gehackt (1 c.); 10 oz. trockene Nudeln, gekocht (6 c.); 1/4 c. Butter, geschmolzen; 1/2 c. geriebener Parmesankäse; 1/2 c. gehackte frische Petersilie

Pasta mit Garnelen und Wein

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Pasta mit Garnelen und Wein ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. frische oder gefrorene geschälte Garnelen, 1 c. Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter, 1 EL. Olivenöl und 1 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gefrorene Garnelen auftauen lassen.

In einem Topf die Zwiebel in 2 EL Butter und Olivenöl anbraten, bis sie weich, aber nicht braun ist. Wein, Bouillongranulat, Basilikum, Knoblauch (falls verwendet), Salz und Pfeffer einrühren.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und ohne Deckel 12 bis 15 Minuten sanft kochen lassen oder bis die Flüssigkeit um 2/3 reduziert ist.

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