Pasta mit Garnelen und Jalapeno-Orangensauce
Pasta mit Garnelen und Jalapeno-Orangen-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Margarine, 24 große Garnelen, geschält und entdarmt, 2 EL. gehackte Schalotten, 1 kleiner Jalapeño, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten und 1/2 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie leicht rosa sind (ca. 1 Minute pro Seite).
Garnelen auf einen Teller geben.
Schalotten und Jalapeño in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten.
Wein hinzufügen; zum Kochen bringen.
Orangensaft und Sahne untermischen; kochen, bis eine dünne Soße entsteht, dabei gelegentlich umrühren, etwa 10 Minuten.
Kann 4 Stunden im Voraus zubereitet werden.
Garnelen und Soße separat abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Nudeln kochen.
Soße zum Kochen bringen und Garnelen hinzufügen.
Über Nudeln servieren.
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