Macarrão com Ervilhas e Salsicha

Name: Macarrão com Ervilhas e Salsicha
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound macarrão rigatoni; 2 tablespoons azeite; 1 clove alho picado; 1 pound salsicha italiana doce, tripas removidas; 12 ounces ervilhas verdes congeladas; 1 1/2 cups creme de leite; 4 tablespoons manteiga; 2 tablespoons queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 6 visualizações

Macarrão com Ervilhas e Linguiça é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com 1 quilo de macarrão rigatoni, 2 colheres de sopa de azeite, 1 dente de alho picado, 1 quilo de linguiça italiana doce, tripas removidas e 12 onças de ervilhas verdes congeladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound macarrão rigatoni

2 tablespoons azeite

1 clove alho picado

1 pound salsicha italiana doce, tripas removidas

12 ounces ervilhas verdes congeladas

1 1/2 cups creme de leite

4 tablespoons manteiga

2 tablespoons queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 611

% Valor Diário*

Gordura total 38.2g 49%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 599mg 26%

Carboidratos totais 50.2g 18%

Fibra alimentar 3.7g 13%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 18.7g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Em uma frigideira aqueça o óleo e refogue o alho em fogo médio.

Salsicha marrom na frigideira.

Depois de dourar, adicione as ervilhas congeladas e cozinhe por 5 minutos.

Adicione lentamente o creme de leite e a manteiga à frigideira; leve para ferver levemente.

Adicione mais creme, se necessário.

Cozinhe por 5 minutos.

Misture com macarrão cozido e cubra com queijo parmesão.