Pasta con Guisantes y Salchicha

Name: Pasta con Guisantes y Salchicha
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound pasta rigatoni; 2 tablespoons aceite de oliva; 1 clove ajo, picado; 1 pound Salchicha italiana dulce, sin tripa; 12 ounces guisantes verdes congelados; 1 1/2 cups crema espesa; 4 tablespoons manteca; 2 tablespoons queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 8 porciones 👁️ 6 vistas

La Pasta con Guisantes y Chorizo es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 25 minutos. Elaborada con 1 libra de pasta rigatoni, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, 1 libra de salchicha italiana dulce, sin tripa y 12 onzas de guisantes verdes congelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound pasta rigatoni

2 tablespoons aceite de oliva

1 clove ajo, picado

1 pound Salchicha italiana dulce, sin tripa

12 ounces guisantes verdes congelados

1 1/2 cups crema espesa

4 tablespoons manteca

2 tablespoons queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 611

% Valor Diario*

Grasa total 38.2g 49%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 599mg 26%

Carbohidratos totales 50.2g 18%

Fibra dietética 3.7g 13%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 18.7g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

En una sartén calentar aceite y sofreír el ajo a fuego medio.

Dore la salchicha en una sartén.

Una vez dorados, agregue los guisantes congelados y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue lentamente la crema espesa y la mantequilla a la sartén; llevar a ebullición ligera.

Agrega más crema si es necesario.

Cocine por 5 minutos.

Mezcle con pasta cocida y cubra con queso parmesano.