Pâtes au poulet et légumes à la sauce à l'ail
Les pâtes au poulet et aux légumes en sauce à l'ail sont un dîner impressionnant. Composé de 3 poitrines de poulet désossées, cuites et tranchées en fines lanières, 3 carottes moyennes, 2 petites courgettes, 1/2 c. du beurre ou de la margarine et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez les carottes et les courgettes dans le sens de la longueur en fines tranches à l'aide d'un économe. Ajouter à 1 pouce d'eau bouillante dans une casserole moyenne. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres. Égoutter et réserver.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail.
Cuire jusqu'à tendreté. Incorporer progressivement le bouillon, la crème et l'assaisonnement.
Laisser mijoter 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le poulet et les légumes, bien chauffer, en remuant de temps en temps. Ajouter le mélange de poulet et de légumes aux pâtes cuites chaudes. Mélanger et ajouter le parmesan sur le dessus.
🍷 Accords Parfaits
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