Pasta mit Hühnchen und Gemüse in Knoblauchsauce
Pasta mit Hühnchen und Gemüse in Knoblauchsauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, gekocht und in dünne Streifen geschnitten, 3 mittelgroßen Karotten, 2 kleinen Zucchini, 1/2 c. Butter oder Margarine und 1 große Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Karotten und Zucchini mit dem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. In einen mittelgroßen Topf 2,5 cm hoch kochendes Wasser geben. Kochen, bis es knusprig und zart ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter im Topf schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist. Nach und nach Brühe, Sahne und Gewürze unterrühren.
3 bis 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Soße eingedickt ist.
Hähnchen und Gemüse hinzufügen, gründlich erhitzen und gelegentlich umrühren. Fügen Sie die Hühnchen-Gemüse-Mischung zu den heiß gekochten Nudeln hinzu. Mischen Sie den Parmesankäse und geben Sie ihn darüber.
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