Pasta con Brócoli y Ajo (Rinde 8 porciones)
La pasta con brócoli y ajo (rinde 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pasta (rotelle, ziti), 2 cabezas de brócoli (flores pequeñas), 3/4 c. Aceite de oliva, 10 dientes de ajo cortados en rodajas finas transversalmente y pimienta y sal al gusto: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine la pasta al dente. Drenar.
Cocine el brócoli al vapor durante 2 minutos. Enjuagar.
Pon el aceite en una sartén a fuego medio durante 1 minuto.
Agrega el ajo y cocina 2 minutos.
Agrega el brócoli y cocina 2 minutos. Agrega la pasta y la mantequilla.
Cocine de 3 a 4 minutos adicionales hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y calientes.
Cubra con queso parmesano y sal al gusto.
Puede agregar camarones (opcional).
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