Pasta Primavera
Pasta Primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborada con aceite de oliva o para ensalada, 2 calabacines pequeños cortados en cubos de 1 1/2 pulgada, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 2 pimientos amarillos grandes cortados en trozos de 1 pulgada y 1 lata (14 1/2 oz) de tomates guisados, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, cocine los calabacines, los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos y dorados.
Agrega los tomates guisados, la pimienta negra y los condimentos; calentar hasta hervir.
Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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