Pasta Primavera
Pasta Primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. por porción de las siguientes verduras: champiñones, guisantes, zanahorias, coliflor, brócoli, espárragos, tomates y calabaza, 1/4 c. pasta (por porción), 2 oz. Crema espesa (por porción), 2 a 3 dientes de ajo machacados y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Escaldar, enfriar y picar la coliflor, el brócoli y los espárragos. Pica y agrega tomates, calabazas, champiñones, guisantes y zanahorias a las verduras enfriadas.
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla por porción y las verduras mixtas picadas.
Revuelva y agregue el ajo machacado. Sal y pimienta al gusto.
Agrega la pasta y mezcla bien.
Agrega la crema espesa.
Espolvoree 2 cucharadas de queso parmesano por porción encima.
Retirar de la sartén y colocar en platos para servir. Adorne con piñones y berros.
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