Pâtes Primavera
Pasta Primavera est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. feuilles de basilic frais (1/2 oz), 1 poivron vert ou rouge, 1/2 à 1 c. crème sure réduite en calories, 2 à 3 gousses d'ail et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pour le pesto, placez le basilic frais, le poivron rouge ou vert, la crème sure, le parmesan râpé, l'ail et le poivre dans un mixeur. Couverture; mélanger jusqu'à obtenir une purée.
De côté.
10 tasses d'eau dans une casserole de 5 litres.
Ajoutez le poulet, le céleri, le laurier et les autres assaisonnements de votre choix.
Portez à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez cuire quelques minutes.
Retirer le poulet et réserver.
Jeter le céleri et la feuille de laurier.
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