Name: Pasta Primavera
Ingredients: 1 c. frische Basilikumblätter (1/2 Unze); 1 grüner oder roter Pfeffer; 1/2 bis 1 c. kalorienreduzierte Sauerrahm; 2 to 3 Knoblauchzehen; 1/2 tsp. Salz; 1/4 c. oder mehr Parmesankäse; 1/8 tsp. schwarzer Pfeffer; 6 to 8 oz. Fettucine; 1 Zwiebel, in dünne Spalten schneiden; 2 to 3 Karotten, geschnittene Julienne; 1 mittelgroße Zucchini und gelber Kürbis, Julienne geschnitten; 10 oz. Hähnchenbrust ohne Knochen, in dünne Streifen geschnitten

Pasta Primavera

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Pasta Primavera ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. frische Basilikumblätter (1/2 oz.), 1 grüne oder rote Paprika, 1/2 bis 1 c. kalorienreduzierte Sauerrahm, 2 bis 3 Knoblauchzehen und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Für das Pesto frisches Basilikum, rote oder grüne Paprika, Sauerrahm, geriebenen Parmesan, Knoblauch und Pfeffer in einen Mixer geben. Abdeckung; mixen, bis alles püriert ist.

Beiseite.

10 Tassen Wasser in einem 5-Liter-Topf.

Fügen Sie Hühnchen, Sellerie, Lorbeerblatt und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzu.

Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und einige Minuten kochen lassen.

Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.

Sellerie und Lorbeerblatt wegwerfen.

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