Pasta Florentina
La pasta florentina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña picada, 8 oz. champiñones frescos, 10 oz. espinacas picadas y 28 oz. En lata de tomates ciruela italianos, cortados en rodajas con jugo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Descongelar y escurrir las espinacas.
Saltee el ajo, la cebolla y los champiñones en 3 cucharadas de aceite de oliva.
Cuando estén tiernos añadir los tomates.
Sazone con orégano, albahaca, laurel, sal y pimienta.
Cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos.
Agrega las espinacas.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Servir sobre pasta con queso rallado.
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