伊万诺意大利面
我一直在准备这道美味的意大利面和豆汤,30多年来一直没有改变,我承认,在我尝过的众多意大利面和豆汤中,没有一个能与这道美味的意大利菜相媲美。如果需要,可以用磨碎的帕尔马干酪装饰。可以做很多份,第二天效果很好。如果汤太浓,可以用肉汤稀释。手头上有很多芝加哥硬卷、红酒、长棍面包或大蒜面包。胃口大开!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅中,用中火煮牛肉,直到不再呈粉红色。
沥干并放在一边。
在同一个锅中,加热橄榄油。
将洋葱、芹菜、大蒜和黑胡椒煮 10 分钟,直至蔬菜变软。
加入牛肉汤、碎番茄和番茄酱搅拌。
用百里香、罗勒、牛至和欧芹调味。
盖上锅盖,调小火,煮 1 小时。 (此时,如果您愿意,可以将锅放在火上保温,并在食用前约 1 小时继续执行后续步骤。)加入牛肉,煮 15 分钟。
拌入意大利面,煮 8 至 10 分钟,直至有嚼劲。
拌入豆子并加热10至15分钟。
🍷 完美搭配
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