معكرونة كاربونارا (تكفي من 4 إلى 6 أشخاص)
باستا كاربونارا (يخدم 4 إلى 6 أشخاص) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة، 2 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 رطل معكرونة ، 3 بيضات و 1/3 ج. البقدونس المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
يقلى لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى يصبح هشًا.
إزالة واستنزاف على المناشف الورقية.
قم بغلي 4 لتر من الماء في وعاء كبير.
أضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح ثم ضعي السباغيتي.
يقلب بملعقة خشبية ثم يعود ليغلي.
يُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
في هذه الأثناء، يخفق البيض جيداً في وعاء كبير مناسب للتقديم.
قم بإعداد لحم الخنزير المقدد المطبوخ والبقدونس المفروم جاهزًا في متناول اليد.
عندما تنضج المعكرونة، صفيها على الفور في مصفاة.
اسكبي السباغيتي الساخنة في وعاء البيض وابدئي على الفور في التقليب.
عندما تصبح شرائح المعكرونة مغطاة بالبيض المخفوق، فإن حرارتها سوف تطبخ البيض.
يرش على لحم الخنزير المقدد والبقدونس المفروم.
إرم مرة أخرى ويقدم على الفور.
قمة مع جبنة البارميزان والفلفل الأسود.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً