Pâtes et légumes
Les pâtes et les légumes sont un dîner moyennement facile. Composée de petites aubergines, d'oignons coupés en dés, d'1 poivron rouge coupé, d'1 poivron vert coupé et d'1 poivron jaune coupé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Faire revenir l'oignon et les aubergines coupées en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les autres ingrédients et cuire environ 20 minutes.
Cuire les pâtes.
Ajouter les légumes aux pâtes; jeter.
Servir chaud.
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