Pasta Alla Puttanesca
Pasta Alla Puttanesca é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata grande de tomate esmagado (28 onças), 1 c. tomate seco, 1 colher de sopa. vinagre de vinho tinto, 1 colher de sopa. pasta de anchova e 1 colher de sopa. alcaparras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Mergulhe os tomates secos ao sol em água quente até ficarem macios e depois corte em pedaços pequenos.
Refogue o alho no azeite em uma panela grande.
Adicione o tomate esmagado e todos os outros ingredientes, exceto a salsa.
Cozinhe por cerca de 15 minutos para misturar os sabores. Adicione a salsinha; cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva sobre massa fresca cozida (recomenda-se penne e rotelli).
🍷 Combinações Perfeitas
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