Paska (pain de Pâques slovaque)
Paska (pain de Pâques slovaque) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau tiède, 1/2 c. sucre, 1 c. sel, 1 gros gâteau de levure et 2 œufs (température ambiante), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le lait, le sucre et le sel dans une casserole; chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Émietter la levure dans le mélange.
Incorporer les œufs (ceux-ci doivent être à température ambiante).
Ajouter le beurre fondu et 4 à 5 gouttes de colorant alimentaire.
Incorporer la farine, d'abord avec une cuillère puis avec la main.
Ajouter la farine en 2 fois.
Lorsque la pâte commence à quitter les parois du bol, étalez-la sur une planche farinée et pétrissez.
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